Учебное пособие для вузов— Москва: Издательство МЭИ, 2000. — 374 с: ил. ISBN 5-7046-0758-6
Изложены общие принципы построения математического описания многофазных
систем; особое внимание уделено формулировке универсальных и специальных
условий совместности на межфазных границах. Анализируется гидростатическое
равновесие газожидкостных систем; волновое движение на поверхности тяжелой
жидкости, классические неустойчивости Тейлора и Гельмгольца; гидродинамика
гравитационных пленок. Рассмотрены закономерности стационарного движения
дискретной частицы (капли или пузырька) в несущей фазе, механизм и количественные ха-
характеристики роста паровых пузырьков в объеме равномерно перегретой жидкости и
на обогреваемой твердой стенке. Приводятся характеристики течения
газожидкостных потоков в канале, методы расчета истинного объемного паросодержания и
трения в потоках различной структуры; методы расчеты теплообмена и кризисов при
пузырьковом кипении в трубах.
Для студентов технических университетов, специализирующихся в области тепловой и атомной энергетики, авиационной и космической техники, химической
технологии.
